Gelatina de Champanhe com Frutas

Ingredientes

1/2 xícara de chá de água fria

2 colheres de sopa de açúcar

1 pacote de gelatina sem sabor incolor (8 gramas)

1 1/3 xícara (chá) de champanhe, espumante

Maçãs picadas e ou Morangos picados

Modo de fazer

Misture o açúcar e a água. Polvilhe a gelatina por cima e deixe descansar por 1 minuto.
Aqueça em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até a gelatina dissolver. Não é necessário aquecer demais.
Retire do fogo e deixe esfriar, adicione o espumante, misture-o à gelatina e coloque sobre as frutas picadas nos vasilhames.
Gele por umas 2 horas até firmar.