Susana Balbo é um bem-sucedido projeto familiar onde a enóloga Susana Balbo cuida da vinificação e o marido, Pedro Marchevsky, administra os vinhedos. Os dois trabalham com paixão, que se traduz nos vinhos bem feitos que produzem.Crios: Significa "filhos". Susana escolheu este nome para expressar a idéia de vinhos jovens e desenvolvidos com dedicação. São vinhos de grande expressão frutal e ideais para serem consumidor jovens e vigorosos. Os cortes que levam a assinatura de Susana Balbo, expressam além da complexidade da uva e do processo de elaboração, o conhecimento da criativa enóloga na evolução dos vinhos na garrafa.
Olfato: Framboesa, frutas negras e caramelo.
Paladar: Macio e sedoso. Taninos adequados e muito agradáveis.
Tato: Um pouco encorpado, equilibrado e com boa evolução.
Temperatura de consumo: De 15 a 17ºC.
Harmonização: Rizotos com temperos marcantes, lasanhas e suflês.
Acondicionamento: Em adega por até 4 anos.
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Um comentário:
Foi com grande prazer que apreciei este vinho.Aguardo o que virá por aí.
Um abraço
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