Confraria del Vino Ouro - Setembro 2008 - Importado - Susana Balbo - Dominio del Plata Crios Syrah/Bonarda 2006

Susana Balbo é um bem-sucedido projeto familiar onde a enóloga Susana Balbo cuida da vinificação e o marido, Pedro Marchevsky, administra os vinhedos. Os dois trabalham com paixão, que se traduz nos vinhos bem feitos que produzem.

Crios: Significa "filhos". Susana escolheu este nome para expressar a idéia de vinhos jovens e desenvolvidos com dedicação. São vinhos de grande expressão frutal e ideais para serem consumidor jovens e vigorosos. Os cortes que levam a assinatura de Susana Balbo, expressam além da complexidade da uva e do processo de elaboração, o conhecimento da criativa enóloga na evolução dos vinhos na garrafa.

Olfato: Framboesa, frutas negras e caramelo.
Paladar: Macio e sedoso. Taninos adequados e muito agradáveis.
Tato: Um pouco encorpado, equilibrado e com boa evolução.
Temperatura de consumo: De 15 a 17ºC.
Harmonização: Rizotos com temperos marcantes, lasanhas e suflês.
Acondicionamento: Em adega por até 4 anos.

Confraria del Vino Ouro - Junho 2008 - Importado - Bodega Benegas Syrah 2006

Localizada em Luján de Cuyo, rota 60, a 300 metros da interseção com o acesso sul que vai para Mendoza e a 5 km do vinhedo Libertad, a Bodega Benegas é uma antiga vinícola que pertencia à família de Gladys Alurralde Norton, mãe de Frederico J. Benegas Lynch. Região privilegiada pela 33 º de latitude sul, o clima das encostas do Rio Mendoza em Luján e Cruz de Piedra, na parte superior, e a grande amplitude térmica dão uma benção climática que é base para os polifenóis e decisiva para o aroma e bouquet dos grandes vinhos.

Análise:

Ao olfato, Temos a presença de especiarias, violetas, amora, canela e madeiras combinadas, persistente.
Ao paladar, Intenso, com taninos secos e não agressivos. Flores e frutas vermelhas maduras. Fresco, longo e persistente final de boca.
Ao tato, Temos um vinho encorpado de coloração intensa.
Temperatura de consumo: De 15 a 17 ºC.
Acompanhamento Gastronômico: Com frango, peru e outras aves alem de
risotos de funghi e massas com molhos espessos.
Acondicionamento em Adega: Em adega por 5 a 6 anos.

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