Provenientes da cidade de Miane, província de Treviso na Itália, a Família de Miguel Bortolini sempre dedicou-se ao cultivo de videiras, no início as uvas eram cultivadas e entregues as vinícolas conceituadas da região, sendo elaborada apenas pouca quantidade de vinho para o consumo da família. O sonho de construir a própria vinícola sempre esteve presente nos sonhosdo patriarca Miguel e com o ingresso do filho Ernando no curso superior de viticultura e enologia.
Os produtos Don Miguel foram reconhecidos desde os primeiros três
concursos regionais de que a vinícola participou, através de premiações. A família cultiva 5 hectares de vinhedos próprios dos quais são elaborados os vinhos Don Miguel cuidadosamente supervisionados pelo Enólogo Ernando.
Análise:
Ao olfato, Apresenta aroma de frutas vermelhas marcante, amoras com um leve toque de pão torrado.
Ao paladar, Paladar bem estruturado.
Ao tato, Temos um vinho com taninos bem domados e de corpo mediano.
Temperatura de consumo: De 10 a 18 ºC.
Acompanhamento Gastronômico: Carnes vermelhas, brancas, massas e queijos num geral.
Acondicionamento em Adega: Em adega por 3 a 4 anos.
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