Dão Sul, fundada em 1990, na região do Dão, tem como base a paixão pelo vinho e a confiança no enorme potencial de Portugal para a produção de vinhos de qualidade. A sua produção de vinhos assenta em adegas concebidas de raiz, equipadas com o mais moderno equipamento de vinificação, integradas em unidades que dispõem igualmente de caves para estágio de barricas, garrafeiras, laboratório e sala de provas.A Vinícola Dão Sul elaboram este vinho de excelente relação custo beneficio na Quinta do Gradil uma propriedade que tem uma longa tradição na arte do vinho.
Análise
OLFATO: Aroma condimentado, mentolado e persistente, com leves nuances de ameixa seca.
PALADAR: Saboroso com taninos presentes de corpo marcante.
TATO: Temos um vinho encorpado.
TEMPERATURA DE CONSUMO: Entre 16 e 20ºC
HARMONIZAÇÃO: Além de toda carne mais elaborada, este vinho acompanha com ousadia a gastronomia oriental.
ACONDICIONAMENTO: Em adega de 8 a 16 meses.
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