A Vinícola Don Laurindo, pode ser enquadrada como Vinícola Boutique, que se dedica a elaborar pequenas partilhas de vinho de alta qualidade, cuidando desde o cultivo das uvas até a elaboração dos vinhos. A conceituada vinícola Don Laurindo, traz uma opção muito interessante que é o Reserva Cabernet Sauvignon 2005. Esta safra na Serra Gaúcha teve uma qualidade excelente, seguindo uma seqüência de boas safras como as de 2002 e 2004.
O vinho Don Laurindo Reserva Cabernet Sauvignon 2005, é um vinho encorpado que apresentou-se vermelho rubi, com toque violeta, límpido e transparente. Ao olfato, aroma de frutas negras, cassis, leve toque floral de violeta e nuances de cacau no fim de taça.
Ao paladar, vinho encorpado, bem estruturado, com taninos macios e retrogosto persitente e agradável. Ao tato, temos um vinho bem estruturado e harmonioso.
Temperatura de consumo: de 15 a 18 graus.
Acompanhamento Gastronômico: Acompanha carnes vermelhas, cordeiro, coelho, pato, bacalhau, massas com molhos fortes, scargots e bons queijos.
Acondicionamento em Adega: de 02 a 03 anos.
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A Vinícola Don Laurindo, pode ser enquadrada como Vinícola Boutique, que se dedica a elaborar pequenas partilhas de vinho de alta qualidade, cuidando desde o cultivo das uvas até a elaboração dos vinhos.
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