Confraria del Vino Ouro - Fevereiro 2008 - Famiglia Fornari Grand Cuvée Reserva

A Famiglia Fornari é uma empresa Argentina, localizada em Mendoza e prima pela qualidade de seus produtos.

O espumante elaborado com o mosto flor, ou seja, aquele obtido sem pressão mecânica, {e denominado de Cuvee. E o espumante elaborado com uvas de uma parcela especial do vinhedo, recebe o nome de Reserve.

Este vinho é um Cuvee Reserve elaborado elaborado com as variedades Chardonnay e Pinot Noir, pelo método de elaboração "Charmat Longo", ou seja, com um tempo maior em contacto sobre as leveduras.

Ao olfato, frutas cítricas, toques sutis de levedo, torrefação e flores brancas.

Ao paladar, equilibrado, bom frescor, retrogosto delicado, frutado e persistente.

Ao tato, temos um vinho equilibrado e fino.

Temperatura de consumo: de 08 a 12 graus.

Acompanhamento Gastronômico:carnes brancas grelhadas, peixes, frutos do mar, massas molhos brancos e queijos de massa mole.

Acondicionamento em Adega: de 01 a 02 anos.

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