A Vinícola Panceri foi fundada em 1990 no interior do município de Tangará -SC, mas iniciou sua caminhada muitos anos antes, em 1884 com a migração de Giuseppe Panceri para o Brasil. A empresa cultiva suas vinhas em espaldeira e conta com a qualificação profissional de seus técnicos e do investimento em tecnologia para elaborar produtos de qualidade superior.
O vinho foi elaborado com uvas cultivadas na Serra do Marari, a uma altitude média de 1.200m. Passou por uma longa maceração, e amadureceu em barricas novas de carvalho francês por 14 meses. Foram elaboradas 10.000 garrafas, confira o resultado!
Análise
- Ao olfato, notas intensas de frutas vermelhas, ameixas, um leve toque herbáceo, especiarias, carvalho, torrefação, café, chocolate e notas de tabaco.
- Ao paladar, um vinho pleno, de acidez equilibrada, taninos estruturados e macios, retrogosto persistente e adocicado, lembrando baunilha.
- Ao tato, temos um vinho equilibrado e de médio corpo.
- Temperatura de consumo: de 15 a 18 graus.
- Acompanhamento Gastronômico: carne de carneiro, javali e outras bem condimentadas massas de tempero escuro e queijos de longa cura.
- Acondicionamento em Adega: por 1 a 3 anos.
A Vinícola Panceri foi fundada em 1990 no interior do município de Tangará -SC, mas iniciou sua caminhada muitos anos antes, em 1884 com a migração de Giuseppe Panceri para o Brasil.
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário